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震惊!郑州烧烤摊点惊现组装扇贝,你还敢吃吗

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    2017-9-5 00:03
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    [LV.7]常住居民III

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    论坛元老

    发表于 2015-8-2 23:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        扇贝配粉丝、蒜蓉,深受“吃货”喜爱,各家饭店里的扇贝,价格也居高不下。然而,尝起来味道鲜美的扇贝,未必那么新鲜。
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    调查发现市面上竟存在一种“组合版”扇贝!


    吃完扇贝回家腹泻不止
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        7月23日19时许,某小区的殷女士和几个朋友在烧烤摊吃烧烤。在一家烧烤店,殷女士点了8个烤扇贝,吃到嘴里就觉得味道有点不对。而且扇贝壳烤的特别黑,扇贝肉大小也不一。贝肉与贝壳连接不紧,“稍微一倾斜贝壳,肉就掉下来了。”
        殷女士询问烧烤店老板,老板解释称,肉壳分离很可能是冷藏的原因。殷女士也就没当回事。可是当晚到家没一会儿,她就腹泻不止。事后,殷女士怀疑扇贝有问题,于是询问了自营烧烤店的朋友吴先生,对方告诉她,可能遇到烧烤店的“组装扇贝”了。“组装上去的可能是死扇贝上的肉,这种肉即便干瘪,用福尔马林或者水浸泡,都可以泡得像新鲜的一样。”


    吃剩的扇贝壳单独回收
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        7月24日22时许,记者在一家烧烤店点了小菜和6个蒜蓉粉丝扇贝。 试吃时发现没有新鲜扇贝的那股韧性。而且贝肉和贝壳之间并无连接。男店员称店里卖的都是鲜活的扇贝。在另外一家烧烤店,记者又点了两个蒜蓉扇贝,尝起来感觉也差不多。店家同样否认是“组装扇贝”。记者在这两家店均发现,单个烧烤扇贝的价格均在8元。每每在顾客离席后,服务员都会把桌面上的垃圾分类打包。吃剩的扇贝壳会单独放进一个袋子里,回收到店内。其他垃圾则直接丢进路边垃圾箱。为什么要这样做?店家对此均讳莫如深。

    冷冻扇贝没壳而且便宜
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        7月26日上午,记者来到某批发市场的一家海鲜贝壳批发商行,称自己在瑶海区开了一家烧烤店,陈姓老板马上麻利地把冰柜拉开,掏出一把冷冻的扇贝肉,一块扇贝肉约有矿泉水瓶盖大小。“扇贝壳你们做烧烤生意的常回收,所以只需买扇贝肉就可以了……走量的话,一次性拿货50斤以上,我可以给你按照12元每斤出货。”记者算了一笔账,这种12元/斤的纯扇贝肉,一斤约有20个左右,平均0.6元/个。而夜市大排档里的扇贝,最低价格也要6元,刨除掉可重复回收的扇贝壳等成本,其利润竟可高达近10倍。

    扇贝市场“壳比肉贵”
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        记者随后来到另一家无名的海鲜贝壳批发店,这家店可以批量给烧烤店供应扇贝壳。“现在哪家烧烤店会慷慨到用鲜活的扇贝烧烤?”该女老板坦言,烧烤摊的扇贝几乎都是肉壳剥离的。这位女老板还表示,每个扇贝壳价格在2元,一斤23到24元。这个价格是冷冻扇贝肉的2倍,而且她不乐意降价。“即便你一次性要个百八十斤,我也只能在总价上给你便宜十来块钱。”





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    发表于 2015-8-7 10:34 | 显示全部楼层
    让人看后不断在各种场合重复引用的好帖

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    发表于 2015-8-7 10:56 | 显示全部楼层
    让萨达姆被捕时被发现他随身携带的除了一把手枪之外还有的就是它的复印件的好帖

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    发表于 2015-8-7 11:07 | 显示全部楼层
    让人走路吃饭睡觉干什么事连做梦都梦到它的好帖

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    发表于 2015-8-7 11:15 | 显示全部楼层
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    发表于 2015-8-7 11:16 | 显示全部楼层
    楼主是超人

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